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Catalogo generale

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(Ricette - Manoscritte) AA.VV .. Insieme di 5 ricette manoscritte su vari fogli di varia grandezza, ben scritte in corsivo e dettagliate. 
Rif. 23087 Consulta la scheda 80,00  
(Cucina - Ricettari) AA.VV .. La Cucina delle Nonne. La vera cucina tradizionale italiana. 
Rif. 24203 Consulta la scheda 20,00  
(Cucina - Ricettari) ALI - BAB. Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands. (Troisième édition entièrement refondue). 
Rif. 14976 Consulta la scheda 280,00  
(Ricettari - Conserve) BEAUJARD Andrée. Faites votre confiserie vous-même. - La fabrication des meilleurs bonbons, des sucreries élégantes, des glaces savoureuses et des boissons glacées, est à la portée de toute personne attentive. 
Rif. 14695 Consulta la scheda 20,00  
(Ricettari - Economia Domestica) BEAURIEUX A. Petites Recettes pratiques pour se tirer d'affaire en tout lieu, en toute circonstance. 
Rif. 21380 Consulta la scheda 18,00  
(Gastronomia - Classici) BRILLAT-SAVARIN .. Physiologie du gout, ou Meditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour, dedié aux gastronomes parisiens, par un professeur. Nouvelle édition ornée de gravures, et precedée d'une Notice par Eugène Bareste. 
Rif. 15241 Consulta la scheda 110,00  
(Alimentazione) CASALINI Giulio. Come nutrirci? Regoledietetiche per sani, per ammalati di ogni età. 
Rif. 14561 Consulta la scheda 22,00  
(Veneto - Gaastronomia - Ricettari) CONTINI Mila. Veneto in bocca. Prefazione di Giuseppe Maffioli. 
Rif. 21933 Consulta la scheda 40,00  
(Cucina Francese - Classici dell'800) DURAND C. Le cuisinier Durand. Cuisine du midi et du nord. Huitième édition revue, corrigée et augmentée par C. Durand, Petit-fils de l'Auteur. 
Rif. 14746 Consulta la scheda 130,00  
(Ricettari) DURAND-LEFEBVRE M.me. La meilleure cuisine. 
Rif. 14584 Consulta la scheda 20,00  
(Alimentazione) EMANUELE Franco. Industria delle conserve. Teoria e tecnica della conservazione degli alimenti. 
Rif. 23411 Consulta la scheda 30,00  
(Formaggi- Manuali Hoepli) FASCETTI Giuseppe. Burro e Formaggio. (Vol.II-Enciclopedia del Caseificio). 4° edizione aggiornata e in parte rifatta da Guido Besana - M. Del Guerra. 
Rif. 24245 Consulta la scheda 65,00  
(Enologia) FERRARESE Mirko. Enologia pratica mderna. Terza edizione aggiornata e ampliata. 
Rif. 23513 Consulta la scheda 25,00  
(Emilia - Gastronomia - Ricettari) FERRARI Ambra. Emilia in bocca. Prefazione di Franco Cristofori. 
Rif. 21945 Consulta la scheda 40,00  
(Ricettari - Conserve) FORLANI Dott. Prof. R. La conservazione delle frutta. 
Rif. 14688 Consulta la scheda 15,00  
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