(Milano - Scienze) STRADELLI Alberto. Il nuovo macello di Milano. Il frigorifero ed i servizi centrali. (Estratto da 'L'Ingegnere'). 

(Grano - Macine) TARABIONO Carlo. Manuale pratico per la macinazione del grano. 

(Alimentazione - Chimica) TATEO F. Analisi dei prodotti alimentari. 

(Mulini) TECNICA MOLITORIA .. Rivista mensile - Anno X, n° 12 - 1959.